沖縄そば なんちち

この夏[なんちち]は4年目を迎えます！

そこで…






7月27日(日曜日)　なんちち・祝4年目突入！！寿[kotobuki]ライヴ♪決定！

★18:30〜19:00
☆20:00〜20:30
★21:30〜22:00
各回10名様限定　入れ替え制　チャージ＋ワンドリンク＋沖縄風おつまみで2000円
お問い合わせは[うねり亭]03-3393-4699までお電話で！
[なんちち]ライブの問い合わせと伝えて下さい、予約の場合は時間の指定もお願いします。

寿のナビィとの音食コラボ企画
島豆腐とあんだんすー（油みそ）の麻婆豆腐…その名も『島マーボ』が登場です！

そばを食べたあとのワンショット

新メニューは、ゴーヤー焼きそばです。一度お試し下さい。。。

マカナイを作ろうと思っていたら、新メニューがひらめきました。ゴーヤーを使った焼きそばです。近々新メニューに登場の予定です。。。

旧盆で沖縄に帰っていたマァサさんがお土産に下さった完熟マンゴーです。

沖縄そばには、小さな三枚肉が、ソーキそばには、スペアリブの煮付けが入ります。ソーキは、ウチナーグチであばら骨（スペアリブ）のことです。今日もいいお肉が届きました。

ソーキの煮付けには、泡盛とお砂糖をこれだけ使ってコトコト煮ていきます。

今日の味噌ラフテーの出来上がりは、上等です！！ 柔らかく煮上がりました。。。

今日は、味噌ラフテーを仕込み中です。
うちなんちゅうのアッコちゃん家直伝の白味噌仕立てです。

おかげさまをもちまして沖縄そばのお店 なんちち は
開店一周年を迎える事となりました。
記念として当ホームページをオープン致しました。
お店同様、皆様に可愛がって頂きたいと思います。
これからも、どうぞ宜しくお願い致します。