なんちちな日々を…なんちち日記です

2008年7月7日投稿皆様に支えられ


この夏[なんちち]は4年目を迎えます!

そこで…






7月27日(日曜日) なんちち・祝4年目突入!!寿[kotobuki]ライヴ♪決定!

★18:30〜19:00
☆20:00〜20:30
★21:30〜22:00
各回10名様限定 入れ替え制 チャージ+ワンドリンク+沖縄風おつまみで2000円
お問い合わせは[うねり亭]03-3393-4699までお電話で!
[なんちち]ライブの問い合わせと伝えて下さい、予約の場合は時間の指定もお願いします。

寿のナビィとの音食コラボ企画
島豆腐とあんだんすー(油みそ)の麻婆豆腐…その名も『島マーボ』が登場です!

2008年2月25日投稿寿のナビィです!

そばを食べたあとのワンショット

2006年8月17日投稿完成しました!

新メニューは、ゴーヤー焼きそばです。一度お試し下さい。。。

2006年8月15日投稿小さなひらめき

マカナイを作ろうと思っていたら、新メニューがひらめきました。ゴーヤーを使った焼きそばです。近々新メニューに登場の予定です。。。

2006年8月11日投稿飛行機で・・・。


旧盆で沖縄に帰っていたマァサさんがお土産に下さった完熟マンゴーです。

2006年8月9日投稿よく聞かれます。。。

沖縄そばには、小さな三枚肉が、ソーキそばには、スペアリブの煮付けが入ります。ソーキは、ウチナーグチであばら骨(スペアリブ)のことです。今日もいいお肉が届きました。

2006年7月31日投稿ソーキの煮付け

ソーキの煮付けには、泡盛とお砂糖をこれだけ使ってコトコト煮ていきます。

2006年7月29日投稿白味噌仕立ての・・・。

今日の味噌ラフテーの出来上がりは、上等です!! 柔らかく煮上がりました。。。

2006年7月28日投稿味噌ラフテー

今日は、味噌ラフテーを仕込み中です。
うちなんちゅうのアッコちゃん家直伝の白味噌仕立てです。

2006年7月27日投稿なんちち開店一周年


おかげさまをもちまして沖縄そばのお店 なんちち は
開店一周年を迎える事となりました。
記念として当ホームページをオープン致しました。
お店同様、皆様に可愛がって頂きたいと思います。
これからも、どうぞ宜しくお願い致します。
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沖縄そば